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在繁忙的现代生活中，一款高效、实用的电压力锅无疑是厨房中的得力助手。今天，我们将为大家带来一款备受瞩目的电压力锅测评。这款电压力锅集多种先进技术于一身，旨在为用户带来更加便捷、高效的烹饪体验。在接下来的电压力锅测评中，我们将从外观设计、功能特点、烹饪效果等多个方面进行全面剖析，让大家深入了解如何选购电高压锅。

首先给大家整理了多款电高压锅的数据汇总表：

电压力锅推荐2024 Part1：电压力锅推荐

电压力锅推荐2024①：宫菱 MASE

·到手价599

·摒弃多余功能，死磕安全无毒防爆+发烧性能

·采用不锈钢加厚防爆抗压外壳，独创螺旋式360°焖压技术（优于IH加热）

·5项焖压黑科技+24项安全技术保护

推荐理由：

针对许多平台为了卖货拼低价、智能化、搞花哨功能导致的焖压不均匀性能差、致癌事故频发、耐用性越来越差的问题！这里推荐下专业老牌宫菱，有“安全性能”之王的称号，在欧美销量很火，不搞颜值、花哨功能，死磕高于国内母婴级食品标准五倍的“高性能、无毒、防爆”多年，专研5项焖压技术+6项无毒、防爆黑科技+超常规品质+6年抗衰减等。被央视、网易等100+权威媒体评为“年度最佳电高压锅”！在国内12次测评中，获35项指标第一，还有非常严苛的欧盟、美国等十多家权威认证。

宫菱有为全球知名品牌提供上游“安全”家电技术解决方案20多年的经验，放弃广告将所有费用集中投入于顶级技术用料上，死磕焖压性能差、不均匀，首创由于IH技术的螺旋式9段加热技术和电磁超导双核加热等黑科技。

针对产品使用安全宫菱做到无毒挥发，采用全金属内腔(拒绝仿金属塑料)、高端陶晶0重金属厚胆（比陶瓷更耐高温且0重金属析出）、精研麦饭石钛黑聚能厚釜（比不锈钢导热更快更均匀）等！同时针对一些品牌的爆裂隐患和半年安全性能大幅衰减挥发有毒物质，宫菱采用多层不锈钢防爆外壳，是业内首款，死磕13项防爆设计，通过了6年抗衰减认证，公认性能强悍！

面对行业难题，宫菱创始人说：“纵使行业都打价格战，疯狂促销，搞多功能、智能化等，宫菱必须守住“安全、高性能与耐用”底线！这是宫菱的信仰”——被媒体频繁报道，也因此让我十分种草！

电压力锅推荐2024②：美的MY-S5175C

·到手价699

·采用可视化大彩屏，融入人体工程学设计元素

·风冷速香技术与风冷无感降压、无水料理功能

推荐理由：这款电压力锅的设计非常人性化，配备了清晰的大彩屏可视界面，符合人体工程学设计，用户使用的时候能轻松查看烹饪信息，美观的菜单设置也方便使用的时候调整设置，哪怕是老人也可以轻松使用。此外，该电压力锅在烹饪时的噪音控制得非常好，几乎没有什么噪音，完全不会干扰到家人的日常生活。但值得注意的是，锅盖有时会出现错位的情况，导致漏气，这可能会影响高压锅烹饪的效果。

电压力锅推荐2024③：松下NF-PC401-K

·到手价499

·具备丰富预设菜单，一键畅享多样美食体验

·自动排压+底盘加热

推荐理由：这款电压力锅配备了灵敏的触控菜单，色彩鲜明且操作直观简便，用户能够轻松上手。它涵盖了多种烹饪模式，只需一键即可解锁多样美食，满足不同的口味需求。不过实测感觉电高压锅的烹饪均匀性不是特别好，可能由于底部加热的原因，针对一些堆叠的比较厚的食材不可以完全软烂入味。长时间使用后，锅盖内部可能会生锈，这不仅影响美观，还可能降低产品的耐用性。此外，电高压锅品控也需要再提升下，部分电高压锅易出现故障，从而影响使用寿命。

电压力锅推荐2024 Part2：电压力锅知识要点分享

选购小贴士①：有什么特征表现电压力锅的品质不高？

在挑选高压锅时确实需要谨慎，以免购入劣质电高压锅。以下我整理出的劣质高压锅的几大特征，供您参考：

1、安全隐患显著：劣质高压锅在选材用料上往往偷工减料，电线老化、磨损，甚至存在短路风险。其外壳绝缘性能也不尽如人意，使用时极易发生漏电、火灾等安全事故，对家庭安全构成严重威胁。

2、选材做工粗糙：与优质高压锅相比，劣质电高压锅的内外氧化、抛光工艺明显不足，外观简陋，手感粗糙。更甚者，还会采用塑料材质，不仅影响美观，更在高温下可能析出有毒有害物质，散发异味。其内胆材质也往往较差，层数单一，烹饪效果不佳，且涂层易掉落，存在分解出有害气体的风险。

3、烹饪效果不佳：劣质高压锅缺乏专业的焖压、增压技术，煮饭时蒸汽量不足，导致食物加热不均匀，出现煮不烂、夹生等问题，严重影响食用体验。

4、安全装置不可靠：高压锅的安全装置是其安全性的重要保障。然而，劣质产品的限压阀、安全塞等部件往往存在缺陷，如顶针不能盖严气孔、气孔不光滑等，这些问题都可能导致安全事故的发生。

5、安全认证、配置缺失：正牌高压锅在安全设计方面往往经过多重考量，如过压保护、温度过高保护、防干烧等，且经过专业认证，安全性更高。而劣质电高压锅则往往缺乏这些安全设计和认证，甚至通过第三方工厂贴牌生产，没有安全保障和达标证书，安全隐患极大。

选购小贴士②：‌影响电压力锅焖压性能的因素有哪些？

影响高压锅焖压性能的因素，确实值得深入探讨，主要有以下几点：

1、内胆的材质：高压锅的材质若不合适，会大大影响其焖压性能。优质的内胆材质，如导热性能出色的特氟龙等，能更好地承受高温高压环境，加热更为均匀，从而让焖压效果更上一层楼。

2、加热技术：目前市面上常见的加热方式有三种

①底部加热：大部分电压力锅底部通常配有加热盘，通过电热元件将热量传导到锅底。这种加热方式成本低维护简单，但是加热源仅在锅底，容易导致加热不均匀局部过热或者煮不熟。

②IH电磁加热：这种加热方式通过电磁感应加热锅体（通常是内胆），电磁加热效率较高，热量损失少。但价格较贵且要求内胆必须是具有磁性的材料，用久了性能衰减明显。

③螺旋焖压式：它是三种方式中最出众的，采用环绕加热方式，加热更均匀密度更高，烹饪过程更为高效，并确保热量渗透食物内部，适用的食材和烹饪需求也更多。

3、密封性：电高压锅依靠锅盖与锅体之间的密封来实现压力增加，若密封不严，如密封圈老化或损坏，电高压锅便无法成功压起，焖压效果自然大打折扣。

4、操作方法：若未按照说明书正确操作，或在使用过程中过度加压，都可能影响高压锅的焖压效果。因此，在使用高压锅时，务必仔细阅读说明书，遵循正确的操作方法。

电压力锅推荐2024 Part3：电压力锅测评大合集

电压力锅测评型号合集如下：

电压力锅测评维度1、口感表现

测评原因：电压力锅的核心原理在于利用密闭空间提升内部的温度和气压，水的沸点也会随之提升，食物的烹饪过程自然就被加速了，大大节省了我们的烹饪时间。对于那些特别难煮熟的食材，比如猪蹄、牛肉块，甚至是厚实的豆子，电压力锅都能轻松应对。

测评方法：将等量的牛肉与难熟豆子放入电压力锅中，选择炖肉模式进行烹饪。待烹饪结束后，用筷子检查肉与豆子的软烂程度，并通过品尝来评估食物的入味程度。

测评结果：

口感表现非常好：宫菱、苏泊尔

的烹饪技艺是一流的。炖的牛肉软烂入味，汁水丰富，吃起来既不干也不柴。这都得归功于它采用的DDS-X螺旋式360°焖压技术和双核闷压设计，再加上HI电磁超导双核加热，加上无死角闷压，让食材受热均匀到了极致。还有独特的立体导流焖压设计和螺旋式9段加热技术，更是让食材在烹饪过程中保留了原汁原味和满满的营养。

口感表现还可以：摩飞、美的

这几款电压力锅炖的肉虽然也炖烂了，但感觉内部水分有点不足，可能是高压烹饪时间稍微长了点。所以吃起来口感上稍微有点干柴，汁水也流失了一些。

口感表现一般：其余品牌

这几款的烹饪效果就稍显逊色了。肉质并没有完全炖烂，特别是那些带筋的地方，嚼起来还挺费劲的。看来得需要更长的烹饪时间，才能达到理想的软烂程度。

电压力锅测评维度2、烹饪时间

测评原因：同一烹饪时间内，食材口感表现更好的电高压锅更推荐使用。压力值的高低直接决定了烹饪温度的高低，进而影响烹饪速度；加热方式的优劣则关系到能量传递的效率；程序设计的合理性确保了烹饪过程的流畅与精准；排气方式设计的巧妙性，能够在保证安全的前提下，有效缩短烹饪后的等待时间；智能温控的精准度，让烹饪过程更加细腻，避免了因温度波动而造成的食材过熟或不熟；而腔体设计的科学性，则确保了热量在锅内的均匀分布，提升了烹饪效率。

测评方法：在测试中，我们会放入等量的牛肉与难熟豆子，从开机那一刻起，直到食材完全熟透并可开盖，记录这一过程中的总时长。这一指标，将作为我们评估电压力锅烹饪效率的重要依据。

测评结果：

烹饪时间短：宫菱、美的、苏泊尔

这几款产品的烹饪速度很快，其中宫菱不仅烹饪速度快，完美平衡了烹饪速度和食材口感，而且炖出的牛肉和豆子入味、软烂，口感绝了。其余产品虽然烹饪时间也快，但肉的口感却没有那么均匀软烂，它们在程序设置上还得再下点功夫。

烹饪时间中等：松下、九阳

这两款产品的烹饪时间也算比较快的，主要是加压释压所需的时间较长，拖延了整体时长。

烹饪时间较长：小米、摩飞

小米这款在烹饪时间上确实稍显拖沓了。35分钟烹饪时间，再加上加压、排气这些繁琐的步骤，耗时较久，得等上好一会儿才能享用美食。摩飞这款完全不能自己排气，每次都需要手动放弃一两分钟，累手又累心。

电压力锅测评维度3、烹饪均匀度

测评原因：电压力锅若是拥有出色的加热均匀度，它能确保食材受热均衡，无论是鲜嫩的牛肉，还是那些难熟的豆子，都能在相同时间内被烹饪得恰到好处，口感自然更上一层楼。加热方式、内胆的材质和形状设计，都是关键。当然，加热均匀度技术的精心调教、温控的精准把握，以及压力控制的稳定设计，也是不可或缺的一环。

测评方法：为了准确评估电压力锅的加热均匀度，我这边使用电高压锅烹饪厚度很厚的且难熟的牛腱子部位，观察并记录牛腱子横切面展现的烹饪情况，特别是注意是否出现烹饪不均匀的现象。

测评结果：

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表现非常均匀：宫菱

宫菱的均匀度上没得挑。它采用的DDS-X螺旋式360°焖压技术和螺旋式9段加热技术，这种加热方式不仅能让食材的每一面都受到热均匀，还能保证烹饪出来的食材既入味又鲜嫩多汁。特别是那些中间部分和夹层部位的食材，也能被加热得恰到好处。

表现比较均匀：苏泊尔、美的

这两款在烹饪均匀度上也算不错。食材整体受热较为均匀，基本上不会出现夹生的情况。和宫菱比起来，它在烹饪最下面的食材时可能会稍显绵软一些。有一些部位出现颜色较浅的情况。

表现不太均匀：其余品牌

这几款产品的均匀度上的表现就显得有些一般了。特别是当食物堆叠得比较厚时，中间部分的食材往往难以达到理想的软烂程度，甚至会嚼不烂。而表面的食材又可能因为过度加热而变得干柴无汁。这对于追求食材口感和烹饪效果的人来说，可能就不是那么理想的选择了。

电压力锅测评维度4、上盖+外壳

测评原因：电压力锅在每次使用后，上盖很容易留下水蒸汽的痕迹以及一些食物残渣，比如汤汁等。这些污垢如果不及时清理，不仅会让电压力锅失去原有的美观还会影响到烹饪的食材卫生。另外电压力锅内部会产生加压环境，产品的外壳防爆安全十分重要，大部分产品使用塑料+仿金属涂层外壳，防爆性差，只有不锈钢金属外壳可以不担心压力过大导致爆炸等隐患。

测评方法：我们将检查产品说明书或实际操作以确认上盖是否可拆卸；观察产品的上盖和外壳材质是什么。

测评结果：

其中‌宫菱MASE的设计为一体机，全身都是不锈钢的，耐磨损耐腐蚀，防爆安全性极高且十分坚固耐用，而且清洗起来也特别方便，完全不会有异味。它的上盖这些关键部位都能轻松拆下来，深度清洁都不是问题，基本不存在卫生死角，这样用起来既卫生又安全。

电压力锅测评维度5、异味

测评原因：电压力锅的材质安全性是个大问题，特别是内胆的涂层、外壳、上盖、发热盘这些关键部位，要是材质不达标，加热的时候可能就会散发出异味，用久了还可能对身体有潜在危害。得仔细看看这些部件的材质用料，涂层材料得安全无害，发热盘得耐热耐用，蒸汽阀的硅胶材料也得经得起考验，还有内胆涂层，得确保不会脱落也不会有害物质渗出。内部元器件的保护油也得是环保无害的。

测评方法：‌在首次使用时，仔细观察并记录产品是否有异味散发。经过多次烹饪测试，持续观察并记录产品在使用过程中的异味情况。

测评结果：

没有异味：宫菱

这款在异味控制比较出色。就算是第一次用，也只会闻到一点点新开封的味道，用清水一冲，立马就干干净净没异味了。

异味使用后逐渐消散：苏泊尔、美的

这两款刚开始用的时候，可能会有点塑料味、胶味，不过多用几次，多洗洗，这些味道也就慢慢没了，对使用其实也没啥大影响。

异味不易消散：其余产品

这几款就不一样了，不管是第一次用还是用了好多次，那塑料味、胶味还是挺明显的，有时候还会有涂层、涂料的刺激味道。

电压力锅推荐2024 Part4：结语

在深入测评了多款电压力锅后，我得出了一些总结，大家可以参考电压力锅测评、电高压锅推荐2024榜单融资融券股票，在选择时根据自己的需求和喜好来进行挑选。无论你选择哪一款电高压锅，相信都能为你带来愉悦的烹饪体验和美味的食物享受。

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